老火五色蹄花靚湯

老火五色蹄花靚湯是一款湯飲，主料是豬蹄。

基本介紹

• 中文名：老火五色蹄花靚湯
• 主要食材：豬蹄
• 分類：家常菜
• 口味：清淡

食材

豬蹄1隻

赤小豆10克

黃豆10克

黑豆10克

芸豆10克

薏米10克

黨參1支

蜜棗2個

調料

食鹽適量

水適量

做法步驟

豬蹄清洗乾淨後用冷水浸泡半天去除血腥氣

所有豆子清洗乾淨備用，不用事先浸泡

將豬蹄先用開水飛水去除髒沫後加入豆子，冷水開大火燉開後改小火燉3小時後加入蜜棗繼續小火燉半小時，喝前加少許鹽調味

甜潤可口的五色蹄花湯可以開動啦

小技巧

豬蹄一定要處理乾淨，不然有腥氣就不能入口啦。

營養成分

寒冷的冬天，來這么一碗溫暖甜潤的老火蹄花湯，簡單易行又美容養顏，何樂而不為啊！