老漁翁魚頭火鍋（京漢大道店）

基本介紹

• 餐館名稱：老漁翁魚頭火鍋(京漢大道店)
• 地區：武漢市
• 人均價格：54
• 營業時間：11:00-14:00 17:00-21:30

餐館類型

火鍋

適宜商務宴請、休閒時光、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

餐館簡介

魚頭火鍋是一種創新火鍋，是火鍋的一種發明。老漁翁有著新鮮、保健、刺激感。它主要體現在鍋底、魚頭、味碟三方面的特色，與傳統火鍋是兩種不同的口味，兩種不同層次，兩種不同的感覺。鍋底是單鍋單炒，配方選料精而講究的。魚頭的選擇，通常是鱅魚頭，魚眼鮮明，魚鰓鮮紅，鱅魚俗稱花鰱魚或胖頭魚，魚頭占身體的三分之一以上。魚頭的營養美味，早在《本草綱目》就有記載，"鱅之美在於頭"。選擇了上好的鱅魚，然後經過活殺、醃製處理。吃時，從魚唇、魚腦開始，稍快一點，一吸而入，吃魚皮、魚肉時，要慢慢品嘗。它講究一快一慢，一吸一停地吃法。川魚頭的正宗味道是有點麻、微辣、鮮、香、燙、爽的多種複合型味道，食時食後，可謂喜辣者更喜辣，懼辣者不懼辣

特色服務：是老字號，可以刷卡，有包廂，有停車位，提供線上選單，可以自帶酒水，有寶寶椅，有wifi。

推薦菜

乾鍋香辣蝦	肥牛	魚頭
魚頭火鍋	香辣蝦	香辣蟹
粥火鍋	麵條	辣魚頭
麻元	野菜餅	乾鍋牛蛙
龍蝦王	鯰魚鍋	小龍蝦
油悶小龍蝦	油燜大蝦	乾鍋小口鯰
乾鍋系列	川北涼粉	冷鍋魚
鐵鍋鰱魚	泰皇河鮮鍋	新魚丸
代金券

地址

湖北省武漢市江漢區漢口京漢大道661號(京漢大道與前進一路交匯處，近友誼路輕軌站)