老母雞玉米胡蘿蔔湯

老母雞玉米胡蘿蔔湯：老母雞半隻，玉米1個，胡蘿蔔1個，生薑1小塊，大棗2個。

基本介紹

• 中文名：老母雞玉米胡蘿蔔湯
• 主料：老母雞、胡蘿蔔、玉米

做法

1.老母雞清洗乾淨，斬成大塊；

2.玉米洗淨，切小塊；生薑洗淨去皮，用刀背拍扁；胡蘿蔔洗淨削皮切塊；

3.把雞塊、玉米、胡蘿蔔、生薑和大棗放進鍋里，加入適量水，大火煮開後，撇掉浮沫，轉中火煮20分鐘，再轉小火煮至肉熟爛，最後放鹽調味即可