老李太太熏醬

老李太太熏醬自1901年創建到目前，已經有100多年的歷史。老李太太熏醬的創始人李進先本是一名廚師，1901年因闖關東到了哈爾濱，先是在各個人流集中的地方銷售自發製作的熏醬，後在1937年在哈爾濱三十六棚開始固定銷售熏醬。李進先將自家企業取名為李家熏醬，主營熏醬，因食而不膩，色香美容等特點，成為當時遠近聞名的風味美食，受到了人們的認可。上世紀五六時年代，李進先及他的女兒李淑英，將李家搬到了道外六道街。李進先去世後，女兒李淑英繼承了父親的衣缽，並在原有的基礎上進行改良，並改名為老李太太熏醬館。成為了1980年以後哈爾濱市最早一批的個體飯店。他的第三代傳人李明發在2002年註冊了老李太太熏醬品牌。

基本介紹

• 中文名：老李太太熏醬
• 創建：1901年
• 歷史：100多年的
• 創始人：李進

品牌特色

老李太太熏醬根據藥食同源理論，運用傳統和現代工藝精心秘制系列熟食，是健脾消食，滋補肝腎之功，食而不膩，色香味美，烹林獨秀，熏醬一絕，風味獨特。產品種類有：燒雞、熏排骨、大骨棒、豬手、肘子、豬頭肉、翅尖、雞手、肥腸、大肚、豬腦等。經過百餘年的歷史沉澱，老李太太熏醬已經成為風靡省內外美食名。老李太太熏醬已被《哈爾濱美食地圖》收錄，成為哈爾濱特色的美食品牌。

老李太太熏醬招牌菜-熏醬牛肉

品牌榮譽

黑龍江首屆養生美食烹飪大賽中獲最高獎，榮獲團隊特金獎；

哈爾濱市民必去的100家誠信特色餐飲店；

哈爾濱年鑑“老字號”品牌企業專欄入編證書

哈爾濱特色風味店；

哈爾濱消費者喜愛的老字號；

黑龍江省消費者最喜愛的熟食名品；

老李太太熏醬企業榮獲哈爾濱年鑑“老字號”品牌企業專欄入編證書