基本介紹
- 中文名：老拱山土雞
- 主要原料：土雞
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：豐富的蛋白質，胺基酸
- 主要食用功效：增強體質，提高免疫力
- 適宜人群：不同年齡、性別的人群進補
- 副作用：暫無
- 儲藏方法：常溫
老拱山土雞簡介,老拱山土雞優良特點：,
老拱山土雞簡介
養殖過程中不添加飼料、激素、抗生素，山林里生長的何首烏、柴胡、金銀花等中藥材，都是土雞的天然食料。山區年最高溫度不超過30℃，最低溫度不低於0℃，安全的食料、適宜的溫度，造就了老拱山土雞的優良品質。老拱山土雞的肉質緊實，營養比例合理，含有豐富的蛋白質，胺基酸等微量元素，脂肪的含量低，烹調過後湯鮮味美。
老拱山土雞肉質鮮嫩細膩，煲湯不放味素，香料均能滿室漂香，土雞煲湯後雞骨較硬，肉緊有彈性，味甜、鮮嫩。湯麵會有金黃的雞油，營養豐富。老拱山土雞營養價值極高，比較適用於贈送孕婦、產婦、病人、老人、小孩食用,為滋補珍品，適合不同年齡、性別的人群進補。
孕婦生產以後，用土雞來燉湯可以促進身體的恢復，在患病以後的康復飲食中燉土雞湯也是很好的選擇，由於老拱山土雞在山林放養，並自由覓食山上的何首烏、柴胡、金銀花等中草藥藥材，經常吃老拱山土雞能夠增強我們人體的體質，提高我們人體的免疫能力。
老拱山土雞優良特點：
1.老拱山土雞清燉後湯鮮味美，口感細膩有韌性，品質純正
2.老拱山土雞毛色鮮艷，雞冠亮紅，體型緊湊、胸腿肌健壯，外觀優美大方，有一定觀賞價值
3. 老拱山土雞採用山林放養，任其自由覓食，飲用附近山泉的水，食物以山林間野生中草藥、樹葉、青草、蟲子等為主，下午加以糧食補飼，生長過程中不會接觸到激素、抗生素等對人體有害物質，造就天然、綠色雞肉
4.老拱山土雞從出殼到上市需要將近一年的時間，雞在運動的時候，肌肉可以得到充分生長和發育，芳香性物質和營養物質體內的比例增加，雞肉自然鮮美營養。
5、老拱山土雞是真正天然、綠色、無公害、美味、營養的食品
2.老拱山土雞毛色鮮艷，雞冠亮紅，體型緊湊、胸腿肌健壯，外觀優美大方，有一定觀賞價值
3. 老拱山土雞採用山林放養，任其自由覓食，飲用附近山泉的水，食物以山林間野生中草藥、樹葉、青草、蟲子等為主，下午加以糧食補飼，生長過程中不會接觸到激素、抗生素等對人體有害物質，造就天然、綠色雞肉
4.老拱山土雞從出殼到上市需要將近一年的時間，雞在運動的時候，肌肉可以得到充分生長和發育，芳香性物質和營養物質體內的比例增加，雞肉自然鮮美營養。
5、老拱山土雞是真正天然、綠色、無公害、美味、營養的食品
老拱山簡介：老拱山位於攀枝花市西區格里坪鎮竹林坡村，該村屬於市級貧困村，海拔2400米，東臨攀枝花市蘇鐵保護區，西靠雲南麗江華坪縣。距離攀枝花市區45公里，平均溫度適宜，山上多生野生何首烏、柴胡、金銀花等中藥材。當地經濟落後，原生態自然環境保存完好。
老拱山地廣人稀、空氣清新、環境優美、林木茂密、遠離市區，沒有重工業的污染。山上生長的柴胡、金銀花、何首烏等野生中草藥成為老拱山土雞的天然食料。隨著人們對食品安全的重視和人們生活品質的提高，以及現代農業的發展趨勢，老拱山土雞充分利用地理環境優勢，本著發展綠色安全健康無公害放心農產品為目標，以打造據有地方特色的放心農產品為目的，精選優質純種土雞，放養於大山之中。養殖過程中一律使用天然食料進行飼養，杜絕飼料、添加劑、抗生素，任其自由採食各種野生中草藥、樹葉、青草、蟲子等，下午加以糧食補飼，為保證雞肉的健康、天然打下堅實基礎。林區放養的方式有效增加其活動量，使得該雞抗病力極強。加之不添加任何激素類飼料，造就了口感鮮香、肉質細嫩、營養豐富、據有地方特色的的放心農產品，品質獨居一格，為其它圈養土雞及小場地放養土雞所不及！
