老式雞小蛋糕

老式雞小蛋糕是一道美食，主要製作材料有雞蛋 。

基本介紹

• 中文名：老式雞小蛋糕
• 主要原料：雞蛋
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無

材料

原料：雞蛋兩個、細砂糖40g、低筋麵粉60g、植物油6g。

做法

1、原料備用。

2、雞蛋打入無油無水的容器中，倒入砂糖。

3、隔溫水打發至蛋糊變稠，基本沒有大的氣泡。

4、篩入低筋麵粉。

5、用橡皮刮刀切拌均勻。

6、倒入植物油。

7、充份攪拌均勻

8、連模內墊上油紙托。

9、蛋糊裝入裱花袋中，擠入小杯內。

10、烤箱預熱180度，中層，烤15分鐘。

11、取出晾涼即可。