老式軟餅乾

老式軟餅乾是以中粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：老式軟餅乾
• 分類：餅乾
• 主要食材：中粉，小蘇打

用料

材料	用量
中粉	250g
小蘇打	2.5g
糖	50g
玉米油	30g
雞蛋	1個
牛奶	60g

做法

1. 所有材料混合，市全揉成較探葛犁光滑麵團；危放習元
2. 麵團放案板上鬆弛15分鐘，面板撒高粉，擀開成1cm厚的麵餅，切成需要大小的長方形；
3. 烤盤上撒適量高粉（防粘），將麵餅排入烤盤，刷上估舟槓少許蛋整芝棵潤液
4. 烤射承察箱預熱200度，15分鐘左符慨鍵右即可。