老式軟餅乾

基本介紹

• 中文名：老式軟餅乾
• 主要食材：中粉，小蘇打
• 分類：餅乾

用料

材料	用量
中粉	250g
小蘇打	2.5g
糖	50g
玉米油	30g
雞蛋	1個
牛奶	60g

做法

1. 所有材料混合，揉成較光滑麵團；
2. 麵團放案板上鬆弛15分鐘，面板撒高粉，擀開成1cm厚的麵餅，切成需要大小的長方形；
3. 烤盤上撒適量高粉（防粘），將麵餅排入烤盤，刷上少許蛋液
4. 烤箱預熱200度，15分鐘左右即可。