老廣的味道第2季

分集劇情

第1集

　　一念執著、一心守護。數十年如一日，老廣們執著地和鑽研食材，守護對美食的熱愛。小黑魚為何讓幾代漁民絞盡腦汁？一隻老鵝頭為何能賣上千元？一塊黃豆腐為何能成為粵北一絕？取天然食材，靠絕技烹飪，“一心”詮釋老廣們如何一心與食物“較勁”。

第2集

　　陰陽調和、兩儀養生。老廣最擅長的養生為食療，最讓人津津樂道的當然是湯水。本集介紹補氣健脾的湯料五指毛桃如何獲得，聞名遐邇的“四大南藥”春砂仁鮮果到底長成什麼樣？片中出現的鱷魚到底和養生有什麼關係？“兩儀”踐行老廣的養生之道。

第3集

　　美好生活，從三餐開始，老廣們用心烹調，為生活注入滿滿的精氣神。三餐講述在廣東生活、工作人們的三餐，其中有傳統廣式早茶、上班族每天接觸的外賣送餐員的日常三餐、香港深水埗長期堅持免費派送飯菜給孤寡老人和流浪者達20萬份的愛心餐以及夜宵豬雜粥。“三餐”傳播美食，傳遞正能量。

第4集

　　廣東雖四季不明，但廣東人在吃的門道上卻最講究時節，因時而作，應季而食。果皮是有毒的銀杏如何入菜？幾近絕跡的天下奇鮮蟛蜞又是何物？長在礁石上的海石花怎么吃？柚子皮怎么做菜物盡其用？這些在特定時節才出現的廣東地道美食現於“四季”。

第5集

　　酸甜苦辣鹹，五味中說起辣，不在川湘，廣東粵北瑤族山區自古吃辣，瑤族大寨的經典辣菜更是讓人垂涎。大江南北都有苦瓜，廣東杜阮涼瓜又有何特別之處？廣東酸菜選取的芥菜如何搭配？玩轉調料、把控火候，“五味”看老廣們如何做到甘而不厭、酸而不沖、辛而不辣、鹹淡適宜。

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