老友炒粉蟲

基本介紹

• 中文名：老友炒粉蟲
• 主要食材：粉蟲，豬肉

用料

材料	用量
粉蟲	500g
豬肉	200g
胡蘿蔔	150g
酸筍	15g
豆豉	5g
蒜，姜，辣椒，西紅柿，蔥	少許
鹽，草菇老抽，蚝油	少許

做法

1. 將所有食材準備好。
2. 放油燒熱後，先放豆豉爆香後，依次放入蒜，姜，辣椒，酸筍炒一下。
3. 放入西紅柿和肉。
4. 放入胡蘿蔔後再炒一下。
5. 放入粉蟲翻炒一下，再放少許鹽，草菇老抽上色，蚝油翻炒均勻。
6. 這個蚝油口感好的
7. 最後放蔥花。
8. 上盤了。