老乾媽豆豉蓮白

基本介紹

• 中文名：老乾媽豆豉蓮白
• 主要食材：老乾媽豆豉辣椒醬，捲心菜
• 分類：素菜

用料

材料

老乾媽豆豉辣椒醬

捲心菜

橄欖油

陳醋

醬油

糖

做法

1. 捲心菜洗淨，扒成片

2. 入油，爆香最厚重的部分，煸炒按壓，可入味

3. 再加入豆豉醬和嫩菜葉部分，不停翻炒，加入醬油和糖，炒勻

4. 關火前加入醋