老乾媽肉末油條

老乾媽肉末油條，以油條、豬肉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：老乾媽肉末油條
• 主要食材：油條，豬肉

用料

材料	用量
油條	兩根
豬肉	100g
老乾媽豆豉醬	適量
鹽	適量
色拉油	適量
雞精	適量
澱粉	少量
蒜頭	三瓣

做法

1. 1.將兩根油條置於電飯鍋里蒸兩分鐘，蒸軟後切成三厘米長的小段，放於碗中備用；2.豬肉切末，加適量鹽，澱粉，蒜末醃製8分鐘；3.取適量油於鍋中燒熱，將醃製好的肉末煸炒3分鐘，然後加入剩餘的蒜末、老乾媽豆豉醬，再加水澱粉勾芡，加適量雞精即可出鍋；4.將3中炒好的肉醬淋在1中的油條上，一盤美味簡單的菜餚完成~