老乾媽炒麵

基本介紹

• 中文名：老乾媽炒麵
• 主要食材：老乾媽豆豉辣椒，洋蔥
• 分類：炒麵

用料

材料

老乾媽豆豉辣椒

洋蔥

薑末

蒜末

做法

1. 準備洋蔥末、薑末、蒜末。我不喜歡吃薑，少來了一點。這個東西都隨意。

2. 熱鍋，涼橄欖油。

3. 油熱，放洋蔥末、薑末、蒜末。炒香。放焯好水的豆角。炒兩下。放三大勺老乾媽豆豉辣椒醬。老乾媽的用量是根據麵條多少和個人口味輕重酌情量取。

4. 滷蛋放進去了。

5. 出鍋前灑一點胡椒粉。