老乾媽炒魚餅

基本介紹

• 中文名：老乾媽炒魚餅
• 主要食材： 魚餅， 老乾媽
• 分類：家常菜
• 口味：辣

食材明細

主料： 魚餅350克 老乾媽豆鼓醬適量

配料： 胡蘿蔔適量 香蔥適量

輔料： 食用油適量 生抽適量

製作步驟

1.魚餅切成0.5厘米左右的片。

2.蔥洗淨切段，胡蘿蔔少許切絲。

3.鍋里下少許油，把切好的魚餅放入鍋里略煎一下。

4.兩面略呈金黃色後盛起。

5.炒鍋底油爆香蔥段。

6.下胡蘿蔔絲略炒。

7.倒入煎好的魚餅。

8.下適量老乾媽豆鼓醬。

9.最後滴少許生抽炒勻後出鍋。