老乾媽乾煸四季豆

老乾媽乾煸四季豆是以四季豆、老乾媽、鹽、醬油、大蒜為主要食材製作而成的一道菜品。

基本介紹

• 菜名：老乾媽乾煸四季豆
• 難度：普通

做法一

原料

四季豆、老乾媽、鹽、醬油、大蒜

做法

1.把四季豆絲處理乾淨，然後斜刀切成條！這樣既容易熟，也入味！
2.食材準備好，熱油加入大蒜末，依次加入老乾媽，鹽醬油，爆炒三到五分鐘。
3.出國，很下飯的一道家常菜！

做法二

材料：四季豆、五花肉、紅辣椒、大蒜、老乾媽醬、料酒、油、醬油、鹽

做法：

1.鍋內燒水，放入少量的鹽和油，下入四季豆煮至六、七成熟，撈出；

2.起鍋熱油，下入五花肉片翻炒；

3.炒至五花肉片表面焦黃後，放入老乾媽醬和大蒜瓣一起翻炒；

4.加入適量的醬油和料酒，加蓋煮兩、三分鐘；

5.放入紅辣椒和焯過水的四季豆，繼續翻炒；

6.最後加入適量鹽調味即可。