老上海醪糟湯圓

基本介紹

• 中文名：老上海醪糟湯圓
• 主要食材：醪糟，小湯圓
• 分類：甜品，湯羹，湯圓

用料

材料

醪糟

小湯圓

澱粉

枸杞

糖

做法

1. 起一鍋水，燒開倒入醪糟（湯和米一起）打散

2. 再次燒開後加入小湯圓繼續煮，熬煮5~10分鐘，待小湯圓都飄起來後

3. 加入枸杞，如有桂花也可加一些

4. 最後開大火，勾芡即可

5. 醪糟本身是甜的了，如比較喜歡更甜，還可以再放些糖）