翡翠四鮮百葉包

翡翠四鮮百葉包是一道由蝦仁、百葉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：翡翠四鮮百葉包
• 主要食材：蝦仁，百葉
• 分類：小吃
• 口味：香甜

食材明細

材料：蝦仁、百葉、青豆、玉米粒、新鮮香菇、菠菜

調料：鹽、料酒、雞精、食用油

做法

（1）先將蝦仁、青豆、玉米粒用水淋一下，撈出備用。

（2）把新鮮的香菇去除底部的根洗淨，並切小丁,

（3）放入蝦仁、青豆、玉米粒加點鹽、料酒、雞精、食用油拌勻成四鮮餡，備用

（4）把菠菜洗淨，並打成汁，加點澱粉、鹽、雞精成芡汁。

（5）把百葉切開用熱水一下，撈出放入盤中。

（6）接著，放入四鮮餡包起來碼放在盤中

（7）然後，放入蒸鍋里上鍋蒸5——6分鐘.

（8）最後，用菠菜汁勾點芡，淋在上面，即可。