翡翠八寶什錦菜，一道以萵苣、洋蔥、胡蘿蔔、精肉、雞蛋、發好的木耳、冬粉、香菜等為原料做的菜餚。
基本介紹
- 菜名：翡翠八寶什錦菜
- 難度：普通
- 時間：10分左右
- 主料：萵苣、洋蔥、胡蘿蔔、精肉
- 輔料：生抽、香油、蚝油、食醋
做法
1.精肉切絲，放入碗中，倒少許料酒，加適量乾澱粉，抓勻入味，鍋中放油，將肉絲倒入滑炒、盛出備用；雞蛋攤餅切絲備用；冬粉焯水備用；其他食材均切絲焯水備用。 |  |
2.將上述八種食材倒入乾淨的盆中，根據個人口味，倒入生抽、香油、蚝油、食醋適量，加鹽、糖少許，拌勻即可。 |  |
3.營養豐富、清爽可口的涼拌菜就做好了，開吃嘍~~~#悠然一夏 共享冰爽美味# |  |
