基本介紹 中文名:翠綠草頭主要食材:草頭分類:家常炒菜輔料:鹽、糖、味素、蒜、醬油、植物油 烹飪材料,烹飪方法, 烹飪材料材料:草頭;調味料:鹽、糖、味素、蒜、醬油、植物油; 烹飪方法1、草頭洗淨,控乾水分;2、鍋里植物油燒熱,加入大蒜、草頭、調味料一齊燒,加少許水,變色即可出鍋裝盤; (另一種燒法:2鍋里植物油燒熱,加入蒜末,盛出一些植物油到盤裡,並加點鹽、味素、醬油;在只留下少許油的鍋內加入草頭,調味料翻炒,變色後撈出草頭,由盤中的湯料拌入味即可;)