羽衣甘藍炒蛋炒米粉

基本介紹

• 中文名：羽衣甘藍炒蛋炒米粉
• 主要食材：雞蛋，羽衣甘藍

用料

材料	用量
雞蛋	2隻，扔掉一個蛋黃
羽衣甘藍	多多的
寬米粉	你吃多少下多少唄
醬油	看你口味啦
橄欖油	別多放，米粉吸油

做法

1. 洗乾淨菜以後，先氽羽衣甘藍，撈出來後下米粉。
2. 熱平底鍋，倒橄欖油，先放米粉再放羽衣甘藍。然後倒醬油，醬油差不多收乾的時候放雞蛋。雞蛋不用打散，直接敲下去。怕膽固醇高，2個雞蛋我扔了一個蛋黃。雞蛋結起來以後就盛出來吧。