義大利螺絲面配蘑

義大利螺絲面配蘑是一種麵食，材料有：口蘑、洋蔥、義大利螺絲面、蒜、瑪斯卡波乳酪、黃油、鹽、胡椒粉等。

基本介紹

• 中文名：義大利螺絲面配蘑
• 分類：義大利菜
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：口蘑、洋蔥

食材準備

口蘑400g

洋蔥1個

義大利螺絲面500g

蒜1瓣

瑪斯卡波乳酪150g

黃油15ml

芝麻生菜100g

鹽3g

胡椒粉2g

做法

1. 口蘑切成4瓣，洋蔥切碎，蒜切碎。義大利螺絲面放入沸水裡煮製20分鐘，再取出待用。芝麻生菜放入沸水裡氽一下。

2. 中火加熱鍋中的黃油，待融化後放入洋蔥碎和蒜碎翻炒片刻，接著放入口蘑繼續翻炒3分鐘。

3. 鍋中放入少許清水和瑪斯卡波乳酪碎繼續加熱5分鐘。

4. 最後放入鹽、胡椒粉、義大利螺絲面和芝麻菜攪拌均勻即可。

小貼士

23g脂肪，22 g蛋白質，88 g碳水化合物。