義大利瓜炒蘑菇

基本介紹

• 中文名：義大利瓜炒蘑菇
• 主要食材：義大利瓜，口蘑
• 分類：家常菜，炒

用料

材料	用量
義大利瓜	3根
口蘑	250克
胡蘿蔔	1根
去皮蒜粒	2粒
姜	2片
蚝油	2大匙
糖	1茶匙
油	1.5大匙

做法

1. 蘑菇洗乾淨切半
2. 義大利瓜先切半，然後切小塊
3. 胡蘿蔔去皮切丁
4. 蘑菇用水氽燙一下，撈起，瀝乾水份