義大利咖啡杏仁脆餅

基本介紹

• 中文名：義大利咖啡杏仁脆餅
• 主要食材：低粉，純咖啡粉
• 分類：餅，咖啡

用料

材料	用量
低粉	180克
純咖啡粉	15克
鹽焗杏仁粒	60克
泡打粉	5克
蛋	一個
糖	80克
牛奶	20ML

做法

1. 蛋加糖打散

2. 加牛奶

3. 篩咖啡粉

4. 篩入咖啡粉時最好放置一下,剛開始不太容易溶入蛋液中

5. 篩低粉和泡打粉

6. 拌成團加杏仁

7. 整成長形放在油布上

8. 中下層180度20分鐘

9. 取出切厚片,中下層180度10分鐘,翻面,再10分鐘