菜餚名稱
義大利乳酪花菜
食材原料
花菜300克
食材輔料
牛肉碎50克、洋蔥15克、義大利批薩醬50克（可用
番茄醬代替）、
彩椒20克，乾
羅勒5克、馬蘇里拉乳酪80克、鹽4克、植物油少許。
烹製方法
1.把花菜瓣成小塊，放入開水中焯熟備用。
2.鍋中放入植物油，油熱後放入洋蔥爆香，接著放入牛肉碎翻炒。
3.待牛肉碎8成熟時，倒入義大利批薩醬。如沒有，可用
番茄醬代替，不過口味略差些。
4.放入乾
羅勒碎。其實如果能夠買到新鮮的
羅勒，口味會更好。
5.加入鹽調味。
6.關火，放入花菜翻炒，讓花菜均勻的裹上醬料。
