美食節策劃與動作-美食節策劃與動作

《美食節策劃與動作-美食節策劃與動作》是2000年1月由遼寧科學技術出版社出版的圖書。

基本介紹

• 中文名：美食節策劃與動作-美食節策劃與動作
• 出版時間：2000年1月
• 出版社：遼寧科學技術出版社 
• 頁數：242 頁
• ISBN：9787538131048
• 定價：25 元

內容簡介

《美食節策劃與運作》主要內容包括：第一章、美食節活動概述；第二章、美食節主題選擇；第三章、美食節的計畫安排；第四章、美食節選單的設計；第五章、美食節氣氛與環境布置；第六章、美食節餐檯裝飾與營業用具等。