美食廊

“餐飲文化一條街——美食廊”位於瑜珈河畔，體現了“一粒米中藏世界，半邊鍋里煮乾坤”的哲學思想和峨眉山儒釋道文化精神，代表了時尚的休閒潮流。這裡有全國首家“名流景區沙龍”，有匯聚各類風格的特色餐廳，集餐飲、休閒、娛樂、養生、悟道於一體，全面展現了中國傳統的亭、台、樓、閣、廊、榭建築手法，處處彰顯文化。是中國的唯一，是世界的亮點。

基本介紹

• 中文名：美食廊
• 分類：川菜
• 口味：辣

文化內涵

美食廊的文化內涵十分豐富，從裡到外，由表及里，處處體現著構造者的精心布局和文化底蘊，美食廊距峨眉山風景區迎賓廣場僅600米，背靠峨眉山四星級大酒店，沿瑜伽河而建，依山傍水，全長1000米。建築風格多樣，曲徑通幽，既有園林感觀，又有異域風情。 平方米的景觀鋪面沿河蜿蜒展開，景致十分優美。美食廊上有日本料理櫻花屋、泰國料理泰味美、韓國料理阿里郎、廣式早餐、思茶屋、一米陽光、後鳥酒吧、今生有約、京都味覺、韓國家園、陽光酒吧、峨眉人家、 白雲閒居、避風港、左岸咖啡。

白天的美食廊，成為了峨眉山的一道景觀，靜靜地掩於綠樹中，欲說還休。夜晚的美食廊，充滿了生機與活力，紅紅的燈籠映紅了瑜珈河，喧囂的人群熱鬧了峨眉山的不眠之夜。

主題區

餐飲文化

以異國情調特色餐飲為主要業態，消費人群以白領、外商及城市精英、都市新銳應酬為主。美食廊不僅僅局限於美味的食物，更重要的是，在美食廊，你得到的是一種享受，一種體驗，享受美食從外到里的關懷，享受它濃郁的香和淳美的味，體驗生活的質量、與眾不同的感覺。在美食廊，你吃出了健康，吃出了快樂，吃出了文化，吃出了風格！

各國美食

阿里郎韓國料理、韓國家園。這是流行的時尚元素之一，是“哈韓族”和“韓流一族”的最愛。阿里郎源自於韓國一個古老的傳說，是韓國民族文化的代表之一。古樸大方的家具，素雅的工筆花卉畫，精美的餐具，帶有韓國傳統圖案紋樣的燈罩和隔斷，以及店員們的韓國服裝和韓式服務。吃著韓國烤肉、各種韓國料理菜、涼拌菜、冷麵等，早已迷糊，似乎已置身於韓國。

櫻花屋，是眼睛的享受。和服少女的微笑，黑白赤黃青五種顏色相配的食物，屋外盛開的櫻花，早已令人賞心悅目。舒緩的日式小調，不僅讓人想起了1825年峨眉山橋桁漂洋過海，至日本宮川濱的傳奇故事。

泰味美，是激情的釋放。頗具特色的泰式裝修，四角木質的吊燈，泰國風土人情的掛畫，穿著泰國傳統服裝的服務員，無不散發出濃郁的異國情調。海鮮、水果、蔬菜，色彩鮮艷，紅綠相間，令人食慾大動。

步入神水素齋，這是峨眉山素齋的精品所在。檀香縈繞，佛音迴響，使人心生誠意，唯恐高語而驚擾了佛祖。淨手而座，面對一桌仿葷菜餚，不能不驚嘆於佛門弟子的智慧。在過去的歲月里，他們以普通的豆製品、面精、蔬果為原料，加上悟出的禪意，烹製出與世俗形色味相似的佳肴。這是他們眼中大千世界的一個縮影，是佛教文化的一個代表。

百草傳奇，“千載峨眉儒釋道，萬古神水山藥茶”則是體現了峨眉山特有的養生的文化。傳說中，人類是在神農氏嘗盡百草後，才知道了植物的作用。作為“植物王國”的峨眉山，用珍稀獨有的藥用植物資源，為百草更添了一道傳奇，開發出的天麻土雞湯、養元鹿肉煲、三月杜鵑、峨參燉土雞、野山根燉土雞等美味，將進補與美食融在了一起，將食療與延年益受結合在了一起。

峨眉小吃和本地風味，是峨眉山地方飲食文化的展現和薈萃。葉兒粑、滷鴨、豆腐腦、涼糕、肉包穀粑……，令人眼花繚亂，目不暇接。

休閒生活

則以主題啤酒屋、國際品牌咖啡館、甜品店、書吧、茶藝館及美味素致的點心冰品等休閒名店為主。白領、小資及遊客為主力消費對象。完善的業態結合，使峨眉山著力打造景區的第一休閒品牌。

氛圍

斜倚在木欄傍，一輪明月高懸於空中，瑜伽河水在身邊輕輕呤唱，峨眉山的妙曼風姿隱隱可見，樹木隨著風兒婆娑起舞，心也慢慢地變得空朗起來，閉上眼，靜靜地享受著這美好的夜晚、溫柔的月光，漸漸融入其間，待睜開雙眼時，似乎已再生入世，剎那間，終於明白了詩仙李白為何如此留戀於峨眉山的月了。

回望吧檯上，在調酒師雙手的幻化下，峨眉山的景致再一次出現在你面前，“峨眉之光”、“峨眉清音”、“峨眉霽雪”、“峨眉杜鵑”，一杯杯，紅的、綠的、粉的、藍的，令人心怡，讓人沉醉。

美食廊引進的德國啤酒機也是川內首屈一指的，它能保證每位遊客隨時能喝到最新鮮的各式啤酒，同時，啤酒屋還有世界各國和中國最好的啤酒品種，紅酒品種，在美食廊，可以嘗到酒之極品，嘗盡酒中美味。

茶屋

則峨眉山三教會宗的現代生活代表，體現了佛道儒“內省修行”思想。從茶屋的布局，茶葉的選擇，水質的品嘗，茶具的選用，茶藝人的挑選，茶藝音樂等，都十分考究，力求達到純、雅、禮、和的茶道精神理念，使人們在品茶的過程中得到美的享受，探索生活更高層次的境界。在此品茶，品的是茶，修的是心，悟的是道。

點評

峨眉山美食廊，完全時尚的風向標。

峨眉山美食廊，一生不能不去的地方。

峨眉山美食廊，抵制不住誘惑的地方。