《美食堂》是歐洲最大的傳媒集團——德國鮑爾傳媒集團在中國創辦的原創本土美食雜誌。雜誌主要針對烹飪愛好者和初學者，為此特別準備了詳細的菜譜和足夠的步驟圖。我們推薦的多是家常小菜，但也懂得怎樣讓餐桌上充滿新鮮和創意，甚至還有廚房內外的故事及快樂等著與吃客們分享。
基本介紹
- 書名：美食堂（2013年9月）
- 著作權：鮑爾（四川）文化服務有限公司
- 紙書價格：6.0
- 類型：雜誌
新刊上線！前兩周促銷￥1.99（10月9日中午12點結束）！
月刊，每月第四個周三上線，敬請關注！
《美食堂》是歐洲最大的傳媒集團——德國鮑爾傳媒集團在中國創辦的原創本土美食雜誌。雜誌主要針對烹飪愛好者和初學者，為此特別準備了詳細的菜譜和足夠的步驟圖。我們推薦的多是家常小菜，但也懂得怎樣讓餐桌上充滿新鮮和創意，甚至還有廚房內外的故事及快樂等著與吃客們分享。
『家有排檔一份主食，原本作為主角的海鮮不知道為什麼一遇到Q彈的烏龍麵，瞬間就成了配角，鮮辣可口，停不了筷子。
【香烤青口貝】
帶殼海鮮在大排檔的受歡迎程度也是頭牌級別的，青口貝雖然不及生蚝來得那般豐腴，卻非常鮮嫩有嚼勁，生吃固然原汁原味，但蒜香也格外誘人。小心，青口貝這樣的小東西不知不覺也能讓你吃撐。
【香酥炸蝦】
僅憑這金黃的顏色，就足以讓人食指大動了。相比普通的鹽水蝦、蒜蓉開背蝦，炸蝦酥脆鮮嫩的雙重口感十分討喜，最重要的是剝去了蝦殼的炸蝦吃起來非常方便省事，邊聊邊吃吧。
『鮮味藏不住』
朦朧美是世界上最吸引人的美，嵌肉也是美食界最迷人的一道風景線。肉的鮮味被層層鎖住，但最終還是被我們這些貪吃的傢伙所發現。如此美味怎可能躲過我們的法眼呢！
【麵筋塞肉】
雖然已經是九月，但是艷陽依然高照，讓人提不起食慾。麵筋塞肉口感爽滑，味道鮮美，瞬間就召喚起了我們強烈的食慾。
『第一口鮮』
一物生得真奇怪，腰裡長出鬍子來，拔掉鬍子剝開看，身披黃袍牙排排。模樣奇怪滋味美，做法百變就數它。
沒見過玉米地的人多，沒吃過玉米的，那肯定比熊貓還少。從香甜的爆米花到烤玉米棒，抑或玉米粥，玉米仿佛會七十二變，而每一次變化都是一樣美味。
一根小小的玉米就能補充多種營養、解決各類煩惱，堪比廚房裡的營養師。
【金沙玉米粒】
金黃酥脆，粒粒飽滿。好吃與否，一試便知。
【田園燒四寶】
玉米、排骨加上新鮮蔬菜，大地的氣息撲面而來。自己動手，都市人也能輕鬆享受農家樂。
【酥脆玉米烙】
喜歡吃甜的又喜歡玉米？不用想了，玉米烙就是你命中注定的那道菜。
【香辣烤玉米】
烤玉米的香氣已經讓人難耐，辣椒粉和黑胡椒粉的雙重香辣攻擊更是能滿足你挑剔的味蕾。
