美顏葡萄醋

美顏葡萄醋是一種飲品，製作原料主要有葡萄、砂糖。

基本介紹

• 中文名：美顏葡萄醋
• 主要食材：葡萄、砂糖
• 分類：大眾菜
• 口味：酸甜

原料：

葡萄4斤、砂糖1斤。

做法

1、葡萄洗過晾乾，並將酒麴搗碎。

2、葡萄連梗帶皮捏碎，與砂糖混合放入罐中。

3、把罐子蓋好，天熱只需一星期，天冷兩星期，即可變成葡萄香檳。

4、加冷開水至罐中，約八到九分滿，每天打開來攪拌，約兩星期就可成為葡萄醋。

叮嚀

1、葡萄醋可以做醋母，釀其它醋時亦可當作醋引子使用。

2、濾出來的葡萄香檳最好放在冰櫃冷藏，以免放在戶外會產生氣爆。