“美育星期三”，是學校在貫徹二期課改精神，全面推進素質教育，根據國家制定的教育目標，執行國家課程和上海地方課程的同時，結合本校傳統的藝術教育優勢、學生的興趣和個性發展需要，依據蔡元培、蘇霍姆林斯基的美育思想和腦科學理論開發的適合本校的一個藝術教育項目。
長島中學“美育星期三”的具體做法是：每星期三下午，全體國中部學生和部分高中學生都參加學校組織的有目的、有計畫、有教材、有相關評價的藝術教育活動。這些活動不僅能陶冶情操，提高素養，而且有助於開發智力。基礎文化課和藝術特長課相間學習，加強了學生左右腦的充分協調發展，使學生認知和個性、抽象和形象、求同和求異、動腦和動手、邏輯和美感協調共濟，促進了學生全面和諧發展。
