美極銀魚蒸勝瓜

美極銀魚蒸勝瓜是一道由銀魚、勝瓜等食材製成的食品。

基本介紹

  • 中文名:美極銀魚蒸勝瓜
  • 主要原料銀魚乾75克,去皮勝瓜500克
  • 是否含防腐劑:否
  • 做法銀魚乾洗乾淨
材料,做法,

材料

銀魚乾75克,去皮勝瓜500克,生蒜茸10克,炸蒜茸20克,精鹽5克,味素10克,薑絲5克,白糖3克,薑汁酒10克,美極醬油10克,乾生粉10克,耗生油50克。

做法

1、銀魚乾洗乾淨,加薑絲、酒、白糖、精鹽3克撈勻備用。
2、將去皮的勝瓜切段成筒狀,洗淨用油拉過撈起放在窩裡,加入味料、生蒜茸、炸蒜茸撈勻,再放乾生粉撈勻排放在碟上,面灑銀魚後放蒸籠蒸熟取出,倒去碟中水,淋上滾油,再放美極醬油即成。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們