美極烤大蝦是一道菜品，主料是蝦、辣椒醬等，配料是蔥姜蒜末、油、醋、料酒、糖等。 基本介紹 中文名：美極烤大蝦原料：：蝦、辣椒醬輔料：蔥姜蒜末、油、醋、料酒、糖做法：烘烤 原料：蝦、辣椒醬、蔥姜蒜末、油、醋、料酒、糖少許。做法：1、蝦解凍，剖背，瀝乾水分，鋪在洋蔥打底的烤盤上，我用了錫紙，所以我覺得用炒鍋或者鐵板應該都可以做這道菜；2、蝦上覆蓋調配好的醬料，用錫紙包好，入烤箱230度18分鐘。3、出箱撒蔥花，淋明油。即可。4、醬料：辣椒醬+蔥姜蒜末+油+醋+料酒+糖少許。
