美式麻辣海鮮鍋

美式麻辣海鮮鍋是以瑪琪琳、辣椒粉為主料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：美式麻辣海鮮鍋
• 分類：麻辣，海鮮，視頻菜譜，麻辣香鍋，美式，theboil，留學
• 主要食材：瑪琪琳，辣椒粉

用料

材料	用量
瑪琪琳	2 cups
辣椒粉	3 tbsp
檸檬胡椒粉	1 tsp
糖	2 tsp
Cajun seasoning	3 tbsp
Old Bay Seasoning	3 tbsp
louisiana hot sauce	幾滴
louisiana crawfish, Crab, and Shrimp boil	1/4 cup
海鮮（龍蝦，小的螃蟹或者蟹腿，貝類）	-
玉米切段	2
小土豆	數個
檸檬切四瓣	1個
香腸	數個
蒜片	6瓣

做法

1. 先煮海鮮。大鍋水，放louisiana crawfish, Crab, and Shrimp boil。放的時候嘗嘗，稍稍有點鹹味就好

2. 味道調好後，放檸檬。

3. 水開後，先放土豆、玉米、香腸。三分鐘後放海鮮，一熟就停火。不要瀝水，讓海鮮浸泡在湯汁中。

4. 熬煮醬汁。瑪琪琳丟進鍋里，中火融化。

5. 放蒜炒出香味。

6. 加入辣椒粉，胡椒粉，糖，Cajun seasoning，old bay seasoning,louisiana hot sauce。

7. 醬汁開鍋後，中火熬煮十分鐘後嘗嘗味道，味道不錯就停。

8. 海鮮和土豆玉米們瀝乾水，放進大容器。（或者你家要是有類似the boiling家的厚食品袋，也不錯，放了醬汁可以搖均勻

9. 慢慢的把醬汁放進海鮮容器，一直攪拌，讓食物全都裹上醬汁。