美式玉米蛋糕是以玉米粉、中筋麵粉、細砂糖、鹽、泡打粉、玉米油、鮮奶、蛋、蜂蜜、為原料製作而成的蛋糕
基本介紹
- 中文名：美式玉米蛋糕
- 類型：食物
- 烹飪方法：烘烤
- 主要原料：玉米粉
材料,做法,
材料
a：
黃玉米粉110克（不是白白的那種玉米澱粉喔）
中筋麵粉110克
細砂糖60-80克
鹽2克
泡打粉8克
b：
玉米油55克
鮮奶160克
全蛋1個
蜂蜜10克
做法
1、先把a部分的乾性材料全部放入一個容器內，用打蛋器把材料混合均勻，有結塊的地方要攪散
2、把b部分的所有濕性材料倒在一個容器稍稍拌勻
3、再把攪勻的濕性材料倒入a料的混合物中，輕輕的拌勻
4、把麵糊倒入鋪有烤焙油紙的模具中，放入已經預熱到180的的烤箱，烤約20-25分鐘
（判斷方法：用牙籤插入中間不沾黏就可以了）
