美式早餐煎餅

美式早餐煎餅是一道由小麥麵粉、牛奶、雞蛋等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：美式早餐煎餅
• 主料：小麥麵粉、牛奶、雞蛋
• 時間：10分左右
• 輔料：泡打粉、鹽、白糖、玉米油

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富

做法

1.麵粉、泡打粉、鹽、糖全部混合在一個大碗裡，用打蛋器混合均勻。
2.牛奶慢慢加入混合好的麵粉中，並同時用打蛋器充分攪拌使麵糊順滑，沒有麵粉顆粒最好。
3.雞蛋加入麵糊，用打蛋器攪勻，之後加油玉米油，繼續攪拌均勻。
4.平底煎鍋上中火加熱，鍋底塗少許油，舀一勺麵糊緩緩倒入熱好的平底鍋，麵糊攤開大概直徑10厘米即可。等看到麵糊出現很多均勻的泡泡，翻面，煎另一邊。上色之後出鍋。
5.食用時配上楓糖漿、水果片、攪打奶油。按個人習慣，也可以配上煎得焦焦脆脆的培根碎，或煎過的火腿腸。

小貼士

1.這份選單的量適合4-5人食用。