美式早餐煎餅是一道由小麥麵粉、牛奶、雞蛋等食材製成的美食。
基本介紹
- 中文名:美式早餐煎餅
- 主料:小麥麵粉、牛奶、雞蛋
- 時間:10分左右
- 輔料:泡打粉、鹽、白糖、玉米油
菜品特色,營養價值,做法,小貼士,
菜品特色
烹飪簡單
營養價值
營養豐富
做法
1.麵粉、泡打粉、鹽、糖全部混合在一個大碗裡,用打蛋器混合均勻。 | |
2.牛奶慢慢加入混合好的麵粉中,並同時用打蛋器充分攪拌使麵糊順滑,沒有麵粉顆粒最好。 | |
3.雞蛋加入麵糊,用打蛋器攪勻,之後加油玉米油,繼續攪拌均勻。 | |
4.平底煎鍋上中火加熱,鍋底塗少許油,舀一勺麵糊緩緩倒入熱好的平底鍋,麵糊攤開大概直徑10厘米即可。等看到麵糊出現很多均勻的泡泡,翻面,煎另一邊。上色之後出鍋。 | |
5.食用時配上楓糖漿、水果片、攪打奶油。按個人習慣,也可以配上煎得焦焦脆脆的培根碎,或煎過的火腿腸。 |
小貼士
1.這份選單的量適合4-5人食用。