美國版涼拌捲心菜

基本介紹

• 中文名：美國版涼拌捲心菜
• 主要食材：捲心菜，胡蘿蔔
• 分類：涼拌，野餐

用料

材料	用量
捲心菜	1顆
胡蘿蔔	半根
綠皮洋蔥	半個
胡椒粉
【蛋黃醬版本】蛋黃醬
【蛋黃醬版本】黃芥末醬
【非蛋黃醬版本】米醋或白醋
【非蛋黃醬版本】糖
【非蛋黃醬版本】鹽

做法

1. 捲心菜葉切成片，差不多4杯左右就可以。半個胡蘿蔔切絲，再切幾片薄薄的洋蔥。

2. 【蛋黃醬版本】將3湯匙蛋黃醬，半茶匙黃芥末醬拌入蔬菜，加胡椒粉調味。

3. 【非蛋黃醬版本】在蔬菜里加幾勺醋，撒上糖，鹽和胡椒粉調味。