美味黑椒炒蝦球是一道簡單的家常菜，所用材料為蝦250克、蘆筍400克、大蒜（跺成泥）2瓣、料酒1匙、胡椒少量。 基本介紹 中文名：美味黑椒炒蝦球分類：家常菜主要食材：蝦難度：簡單 材料：蝦250克、蘆筍400克、大蒜（跺成泥）2瓣、料酒1匙、胡椒少量調味料：生抽1大匙、蚝油1大匙、魚露1小匙、黑胡椒碎1/2小匙做法：1， 蝦去殼、去腸，留尾部洗淨抹乾，用料酒、胡椒稍醃2， 蘆筍去老皮洗淨，切成兩段3， 鍋燒熱，下油，放入蒜蓉爆香，倒入蝦仁炒至變色4， 放入蘆筍5， 加調味料和少許水，將蘆筍炒透即可
