美味雞肉銀耳湯是一道美食，製作原料主要有公雞肉、水發銀耳。 基本介紹 中文名：美味雞肉銀耳湯主要原料：公雞肉150克，水發銀耳50克是否含防腐劑：否主要食用功效：補虛濕中、滋陰補血 材料,做法,功效, 材料公雞肉150克，水發銀耳50克，火腿肉50克，筍片25克，水發冬菇50克，雞湯、上等魚露、味素各適量。做法雞肉洗淨，切成雞肉絲；銀耳、火腿肉、筍片、冬菇放入砂鍋中下雞湯，武火煮30分鐘，放入雞肉絲再煮15分鐘，加魚露、味素調味即可食用佐膳，每天1料。連吃7天為1療程。功效補虛濕中、滋陰補血，用於體質虛弱、貧血者。
