美味豆豉鯪魚油麥菜是一道以油麥菜、豆豉鯪魚罐頭為主要食材製作的菜品。
基本介紹
- 中文名:美味豆豉鯪魚油麥菜
- 主要食材:豆豉鯪魚罐頭,油麥菜
- 配料:鹽、蒜末
- 工藝:炒
製作材料
主料
豆豉鯪魚罐頭一盒 油麥菜適量
輔料
蒜末適量 鹽少許
做法步驟
1. 油麥菜洗淨切成段,蒜拍破切成蒜末,豆豉鯪魚罐頭打開
2. 將魚放在盤子裡,用筷子將魚直接撕成條,撿去中間的魚刺不要
3. 鍋內放少許油,放蒜末爆香,放入豆豉鯪魚稍稍翻炒一下,然後放入油麥菜
小貼士
一定要大火快炒,油麥菜一變成翠綠色的話馬上關火(如果你放的魚足夠多的話就可以不加鹽了)。