基本介紹 中文名:美味西瓜皮排骨湯主要食材:排骨,西瓜皮,生薑分類:家常菜口味:鹹鮮 材料:西瓜皮200克、排骨120克、姜2片、鹽適量做法:1,排骨洗淨,用沸水氽過洗淨2,湯煲中放入約8杯水,放入排骨和薑片,大火燒沸後轉小火煲40分鐘左右3,西瓜皮洗淨,去掉剩餘瓜肉和綠皮,貼近瓜皮處的瓜肉留少許,切成小塊4,將西瓜皮塊放入湯煲中轉大火,燒沸後轉小火煲10分鐘5,用鹽調味即可