美味羊蠍子

基本介紹

• 中文名：美味羊蠍子
• 主要食材：羊蠍子，花椒，大料，香葉

用料

材料	用量
羊蠍子	一根
花椒，大料，香葉	適量
黃豆醬，胡椒，腐乳，白糖	適量
鹽，老抽，料酒，乾辣椒	適量
蔥姜段	適量

做法

1. 把買回來的羊蠍子泡水20分鐘去除血水，反覆清洗乾淨，放冷水鍋里 燒開，撇去浮末！放入所有佐料，高壓鍋30分鐘就OK了！