美味熗黃瓜是以黃瓜、花椒等為主要食材製作的美食。1.黃瓜洗淨切片，紅椒切圈。2.鍋中倒水，放入黃瓜焯熟後盛入碗中。3.加入生抽，紅椒，鹽，雞精，辣椒油，醋攪拌均勻即可。 基本介紹 中文名：美味熗黃瓜主要食材：黃瓜輔料：花椒、鹽工藝：炒制 主料：黃瓜,花椒,鹽做法：1、黃瓜洗淨，切絲(有的朋友喜歡切片)2、乾辣椒，擦淨剪開3、鍋內少許油燒至5，6成熱，放花椒炸香後撈出棄除，放乾辣椒，慢火炒香，這樣可以入味而且不會糊(只放辣椒熗鍋也可以，其實我一般都只用乾辣椒來熗黃瓜)4、炒香後馬上轉大火，放入黃瓜絲，放鹽，迅速翻炒幾下(這裡的動作要迅速)，馬上出鍋。
