美味烤羊肉

基本介紹

• 中文名：美味烤羊肉
• 主要食材：羊肉300克
• 調料：辣椒粉2克、鹽5克、白酒15克
• 工藝：烘烤

原料：

羊肉300克、粗粒孜然1克、孜然粉1克、辣椒粉2克、鹽5克、白酒15克、黑椒燒烤醬適量、乾澱粉少許。

做法：

1-2、往羊肉里滴幾滴白酒，倒入辣椒粉和孜然。

3-4、撒入少許鹽，然後倒入適量黑椒烘烤醬。

5-6、羊肉里加少許清水用手反覆抓勻，直至把肉抓至粘稠為止，然後放少許澱粉抓勻。

7-8、把肉抓勻後醃製10分鐘，然後用鋼釺串好，把肉串好後用手輕攥一遍放入鋪好錫紙的烤盤。

9-10、把烤箱預熱好，然後把烤盤放入烤箱，上下火調到220度。

11-12、烘烤大約10-15分鐘即可，然後取出趁熱食用。