美味日式土豆餅

美味日式土豆餅，以土豆、洋蔥為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：美味日式土豆餅
• 分類：日式
• 主要食材：土豆，洋蔥

用料

材料	用量
土豆	大的3個小一點的4個
洋蔥	半個
火腿腸	2條
蔥(可加可不加)	適量
玉米	1個
雞蛋	2個
麵粉	150g
麵包糠	150g

做法

1. 土豆去皮，切成小塊，隔水蒸熟。

2. 火腿腸、洋蔥、蔥分別切碎，洋蔥加鹽炒熟，玉米起玉米粒，清水煮熟，備用。

3. 蒸好的土豆倒進大碗，攪成泥。

4. 倒入洋蔥等材料，加鹽攪拌均勻。

5. 雞蛋打勻，把攪好的土豆泥捏成飯碗大小的餅，按麵粉、蛋漿、麵包糠的順序裹好。

6. 下油鍋，炸至表面金黃，撈起食用。