美味四海為家

豆漿、鯉魚、豆腐、香菇、雞蛋。

基本介紹

• 中文名：美味四海為家
• 主要食材：豆漿、鯉魚、豆腐、香菇、雞蛋
• 口味：鮮美
• 工藝：蒸

原料：

豆漿、鯉魚、豆腐、香菇、雞蛋。

製作方法：

1.鯉魚處理乾淨，去槳斷雅白掉魚刺，將魚肉切灶院成小薄片。

2.將魚片、豆漿、豆腐、臭探精香菇剃應擊譽、雞蛋倒在一起，攪拌，成糊狀，倒入味素、鹽等調料後放趨嚷判入鍋中蒸20分鐘即可。

廚師點評糊白駝：

此菜和普通的雞蛋羹做法相似頌鞏元，但是豆腐等原料的加入，會使口味更鮮美。