《美味不長胖：每日一沙拉》是2018年1月四川科學技術出版社出版的圖書，作者是甘智榮。
基本介紹
- 書名：美味不長胖：每日一沙拉
- 作者：甘智榮
- ISBN：9787536488106
- 頁數：192頁
- 定價：39.8元
- 出版社：四川科學技術出版社
- 出版時間：2018年1月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
想要健康的身體，就少不了多吃蔬果。未經過烹製的新鮮蔬菜，更大程度地保留了原有的營養成分，搭配新鮮的水果與經過簡單烹製的肉類、海鮮，為日常的飲食生活帶來了更多的美味變化。想不長胖其實並不難，不必辛苦地節食、忌口，只要在一日三餐中選擇一餐，以營養均衡的低卡沙拉代餐即可。挑選自己喜歡的新鮮食材，自己動手調製無添加的創意沙拉醬，做出簡單而不失風味的沙拉，控制熱量的攝入，讓身體享受健康美味的蔬食。
作者簡介
甘智榮
★ 國家考評員
★ 中國烹飪大師
★ 名菜品鑑高級顧問
★ 深圳飲食協會名廚委員會專家委員
★ 榮獲“國際食品餐飲博覽會”大廚獎
★ 榮獲“環球廚神國際挑戰賽”銀獎
甘智榮師傅專業造詣深厚，從事烹飪工作多年，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝，特別是對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝。並常年提供家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。多年來，培養專業人才成果顯著。
