美冒

品牌簡介

美冒是於武漢樂美緣餐飲管理有限公司旗下品牌，成立於2015年，以地道川辣美食為主打產品，品牌總部位於湖北武漢。

價格定位：中低位消費

年齡定位：面向18-35歲年輕人

消費定位：主打“文藝”核心

形象定位：以“一人食”餐飲為核心

風格定位：小清新主調，INS簡約風

2014年，開創文藝范的麻辣燙小館。

2014年11月28日，美冒麻辣燙文藝小館第一家店在佰港城開業。

2015年3月，美冒正式開放加盟。

2015年6月，首創“冒龍蝦”，開創“冒海鮮品類”。

2016年8月1日，美冒全面開放城市代理政策，招募城市合伙人，共享資源和平台。

2016年10月，首創乾拌麻辣燙系列，主打少油、清爽、健康、方便的麻辣燙理念。

2016年10月18日，美冒旗下子品牌國民串串正式發布，定位中型個性年輕餐飲品牌。

2017年6月，美冒創立子品牌海鮮見面，主打海鮮燜面，定位“顏值社交”的輕餐飲品牌。

2017年12月，美冒全方位升級。

願景：重新定義麻辣燙，堅持產品初心

宗旨：用心去做一碗好吃的麻辣燙，堅持“產品主義”，對產品的精益求精。

理念：簡單/治癒/溫情/美好

麻辣系列：凌波魚、川辣牛肉、霸王小龍蝦、醬香釀培根

番茄系列：蜀香嫩雞肉、豉汁蒙古肉、無骨嫩裡脊、爆跳豬肝

金湯系列：梅林我愛你、天府冒血旺、髮絲牛百葉、都是肉雙拼

乾拌系列：香嫩雞肉飯、招牌牛肉飯、豐味凌波魚飯、川辣毛肚飯、醬香培根飯

麵食系列：深海滑魚面、勁道川味牛肉麵、一品海鮮面、冒香腰花面

小食系列：古早冰粉、偏偏蝴蝶蝦、紐奧良烤翅、骨肉相連、黃金雞塊、香酥薯條

飲品系列：濃情西柚、金桔檸檬、桂花酸梅、椰汁拿鐵

產品製作

湯底：新鮮原骨熬制高湯。

底料：5種風味湯底。

食材：選新鮮時蔬，搭配秘制入味肉類。

保留精髓湯底和食材，融合“賞味5步曲”新式售賣模式，選食材、選湯底、小食、靚飲結合。