羊蠍子麻辣鍋

基本介紹

• 中文名：羊蠍子麻辣鍋
• 主要食材：羊蠍子
• 口味：麻辣
• 輔料：土豆

食材明細

主料 羊蠍子 粉條 土豆 白菜輔料 郫縣辣醬剁椒麻辣燙調料油 花椒 鹽 雞精 蔥姜碎

製作方法

1清湯羊蠍子

2鍋中放油爆香花椒。

3下入郫縣辣醬和剁椒炒出紅油。

4加入燉煮羊蠍子的清湯燒開。

5加入提前泡軟的粉條和去皮切片的土豆。

6煮至土豆軟面，加入麻辣燙料油 鹽 雞精調味。

7再加入切塊的白菜後馬上關火。

8把鍋中所有的食材倒入大的容器中。

9把煮好的清湯羊蠍子撈入麻辣湯中！

10表面撒上香菜即可！