羊蠍子蘿蔔米粉

基本介紹

• 中文名：羊蠍子蘿蔔米粉
• 主要食材：羊蠍子，蘿蔔

用料

材料	用量
羊蠍子	1/3個羊蠍子
蘿蔔	300g
香菜	2，3根
鹽	適量
花椒	15-20粒
香葉	2-3片
米粉	酌情

做法

1. 煮羊蠍子，去血沫後，放入香葉，花椒和鹽，煮1個半小時左右。
3. 撈出羊蠍子，撈出米粉蘿蔔湯，擺放入碗，放入香菜，白鬍椒粉！