羊脂餅

羊脂餅是一款菜品，製作原料主要有麵粉、肥羊肉餡等。

基本介紹

• 中文名：羊脂餅
• 主要原料：麵粉
• 是否含防腐劑：否
• 烹飪方式：烙

食材明細

麵團 醒30分鐘的

攪碎的肥羊肉餡

胡蘿蔔

花生油

豆瓣醬 少量

醬油

蒜末

鹽

製作步驟

1， 用羊肉餡、胡蘿蔔等配料炒好的羊脂餡，就像平時炒胡蘿蔔羊肉一樣。 2，面同餡做成小薄餅，放在平底鍋中乾烙，鍋中不用再刷油，因為烙餅的過程中餅會出油。

3，反面，金燦燦的，那是餅自己烙出的油啊。

4，烙熟的羊脂餅出鍋了，薄薄的有筋道。