羊脂核桃粥

羊脂核桃粥是一道由粳米、核桃等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：羊脂核桃粥
• 工藝：煮
• 主料：粳米50克
• 輔料：核桃20克,羊脂20克,

菜系及功效：肺氣腫食譜 　工藝：煮

羊脂核桃粥的製作材料：

主料：粳米50克

輔料：核桃20克,羊脂20克,

調料：白砂糖20克

羊脂核桃粥的做法：

1. 將羊脂置於鍋中，熬煉成油備用；

2. 每次取1～2食匙油；

3. 羊脂油、核桃肉、粳米，加適量清水同煮至成粥；

4. 加適量白糖調味即可。

食物相剋

因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。